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白灵菇栽培技术
作者: |  来源:吉林省食药用菌信息网  | 发布时间:2016-7-24 | 浏览次数:839次    


 近几年来,由于食用菌产品(平菇、香菇、金针菇、双孢菇等)增产速度过快,尤其在我国,其产品价格一路下滑,从而直接影响菇农收益。但一些珍稀菇品种,则表现了非常好的市场效益,白灵菇位当其首。值得注意的是:我国已加入WTO,国门已打开,当今世界已成为一个统一的国际化大市场,随着市场经济的运作,将直接影响我国各行各业的发展,所以我们食用菌产业发展也必然要随着市场经济的运作规则,进行必要的结构、品种、生产量的调整。所以我们认为食用菌种植技术的推广,对农村产业结构调整,带动区域性经济发展和农民脱贫致富,将起到非常积极的作用。

    塑料大棚温室白灵菇高产栽培技术,规模示范性生产,逐步完善的适应北方温室大棚栽培,具有一定创新成分的成熟技术。
    其栽培工艺为:选料   配制合成基质   装袋   灭菌   冷却   接种   菌丝培养   出菇管理   采收   成品加工   保藏出售

    主要栽培特点:
    1.人工多因子合成栽培基质:主要采用工农业废弃物,棉籽壳、玉米芯、木屑等。
    2.短袋菌棒:采用17cm×33cm塑料袋制作菌棒(出菇棒)。
    3.双菌墙微渠补液覆土管理技术。
    以上三个特点集中了该栽培技术的精髓。它采用了常规袋式养菌法,又创新了双菌墙微渠补液覆土管理技术。采用该技术除大大降低了发菌期的污染率,缩短菌棒菌丝生长期,保证菌棒成品率外,最关键的是比常规栽培技术提高了生物效率30%-50%,该技术能充分利用北方温室的特点和山西农副产品的废弃物、农村剩余劳动力,从而保证了该技术的实施。我们利用本技术经过数批次小试、中试,并于2001年进行了首批大规模商业化生产(2万棒)获得了良好收益,其生物效率达到70%以上,居国内外领先水平。采用该技术栽培白灵菇,每投入干料0.5公斤,可收获0.35公斤以上鲜菇,一亩温室年栽培2批次,共8万袋,每袋0.35公斤干料,大约产菇1.6-2万公斤鲜菇,按目前市售平均批价每公斤7.5元,可获利12-15万元,其利润相当可观。


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