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发展中的吉林华鑫菌业
作者:省菌协秘书处 |  来源:吉林省食药用菌信息网  | 发布时间:2014-11-18 | 浏览次数:1963次    


 

吉林省黑木耳总体资源状况、种植基础、科研力量在全国居领先地位,凭依充足的原材料优势、冷资源优势、神奇独特的长白山真菌资源优势在全国独树一帜,是吉林省食用菌的主栽品种,2013年吉林省黑木耳总产量就为857000吨,是吉林省几个市县的支柱产业。但是传统家庭模式生产弊端显现,人海战术、污染严重、效益低下、标准化程度低等等制约了黑木耳产业的做强做大。黑木耳菌袋工厂化生产及耳农出耳管理现代化是必然趋势。黑木耳菌袋工厂化生产是实现产业现代化的重要措施之一。黑木耳工厂化菌袋生产中一些高科技的现代集成技术会得到极大利用,耳农不再为保温、污染、灭菌等难控环节辛苦,取而代之的是全电脑控制管理,耳农单户栽培规模会进一步扩大,规模化栽培效益更加明显。

20141024日,吉林省食药用菌协会彭志国会长、毛玉帮代秘书长、董兆龙驻会副秘书长一行对吉林华鑫菌业有限责任公司进行了调研。

坐落于舒兰市城北开发区的吉林华鑫菌业有限责任公司是舒兰市一家从事食用菌生产加工企业。董事长张永生介绍:华鑫菌业是吉林省食用菌产业开发的新军。进行黑木耳菌袋工厂化生产,去年投资、当年见效,实现了木耳生产技术创新,即将展开深加工,开发木耳功能性食品。公司与省内高等科研院校达成战略合作框架协议,联合建立试验中心或实验基地,开展科技攻关、技术合作和成果转化,开发食用菌资源综合利用等关键技术。

彭志国会长高度评价了华鑫菌业以工厂化菌袋生产模式取代目前的传统生产模式,实现黑木耳生产从粗放型、自然发展型向精细、人工调控型的转化,创造出一条适宜我省黑木耳产业化规模发展、标准化、工厂化生产、集约化经营的新路。希望华鑫菌业能通过黑木耳工厂化菌袋生产快速大量地生产高质量的、达到绿色无公害标准的菌种菌袋,可带动千家万户简单快捷的生产栽培,走适合我省国情的“公司+农户”的产业化道路。


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