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探索菇农培训之路
作者:毛玉帮 |  来源:吉林省食药用菌信息网  | 发布时间:2012-3-17 | 浏览次数:2370次    


在中国食用菌行业,从业人数最多的无疑是广大菇农,提升菇农的技术水平、综合素质是当务之急,对于庞大的菇农群体,尤其是处于转型升级期的食用菌产业,如何探索食用菌行业培训之路值得注意。

 

  到菇农群调研,总结菇农培训历程,发现在体制机制、教学改革、能力建设等方面存在者严重问题,不难发现,当前菇农培训的现实状况难以适应产业发展的要求,菇农素质问题已经成为食用菌产业发展问题的短板。

 

我们要知道,食用菌产业不仅仅是菇农维持生计,而是发家致富奔小康的行当,我们要切实从认识上实现从菇农向现代职业菇农的转变,必须要把职业菇农的培养与食用菌产业的大发展相结合,与惠菌政策和食用菌规模经营挂钩,使菇农能够成为有尊严的新型职业菇农。从培养目标上看,要以提高菇农对食用菌科技的吸纳转化应用能力和综合发展能力为重点,主攻培养食用菌生产经营型、技能服务型和产业发展领头人三支新型职业菇农队伍,特别是着力培养种菇大户、食用菌科技示范户、食用菌经纪人、食用菌专业合作组织负责人、食用菌产业化龙头企业经营者等主体,为发展现代食用菌产业提供人才保障。从培养的针对性和实效性上看,必须以菇农需求为导向,以服务产业为宗旨,以满足菇农多样化、个性化要求为出发点,充分尊重菇农意愿,结合培训内容,选择适合菇农学习特点的时间地点,采用菇农喜闻乐见的形式,把菇农培训办到菇农心坎上。

 

菇农培训要建立完善多渠道体系和多元化机制。强化行业组织、涉菌高等科研院校和食用菌技术推广机构的有效衔接和联合,鼓励和支持符合条件的涉菌企业、食用菌专业合作组织参与,构建上下贯通、层次分明、多方参与、支持有力的菇农培训体系。同时,要下大力气创新培训机制,依托各地阳光工程、食用菌产业技术体系,开展菇农培训,形成大联合、大协作的培训机制,建立政府资金投入为主导,推动行业组织、涉菌高等科研院校与菇农培训专门机构的密切协作,形成“科研成果、实践示范、推广应用培训”一条龙式的模式,构建“政府主导、行业指导、多元参与”的格局。

 

菇农培训不仅仅需要知识、技能,同时需要培养职业道德和职业习惯,提高整体素质。菇农培训必须满足菇农成员多样化学习。着重于技能培训。

 

  一个菇农的成熟是由各种因素共同作用的综合效应,也是不断实践所产生的累积效应,二者缺一不可。对被培训的菇农来说,重要的是自我学习、不断学习和创新学习,对培训老师来说,重要的是启发、分类和实践培训。当前,我国菇农素质问题日益突出,数量萎缩、结构失衡、素质堪忧、后继乏人,急需不断提高菇农受培训的水平。这就要求培训单位注重培训的针对性、动态性和技能提升的渐进性,在满足菇农现实需求、咨询答疑、培养实用技能的同时,一定要从培养菇农适应市场能力、技术能力、综合发展能力的高度出发,全面提升菇农的科技素质。在菇农培训中,要正确处理全面发展和一技之长的关系,正确处理菇农群体和个体的关系,科学合理设置培训内容和课程,创新培养方式。分类开展实用技术培训、生产技能加食用菌基础的工作。

 

菇农培训最大的特点是面广、量大,必须利用多种手段、整合多种资源、发挥各类要素的作用,这就必须将现代远程教育与实践教学结合起来推进。现代远程教育主要是充分利用广播电视网络等媒体,利用现代信息技术,把食用菌知识和技能传播到菇农生产生活的各个空间,特别是将技能培训与远程教育紧密结合,提高远程教育的效果。在发展现代远程教育同时,要充分利用互联网优势,把菇农培训送到基层,办到企业,办到合作社,特别是要针对菇农学习特点,高度重视实训教学,在生产过程、流通环节开展教学活动,进一步提高菇农培训的实效性。

 

菇农培训要在基础能力与条件建设上下工夫。开展标准化培训机构的建设,强化基础设施,充实教学设施设备,改善培训条件,创建菇农培训示范学校。依托食用菌区域产业特色鲜明、培训条件较好的单位,创建食用菌培训基地;依托食用菌产业园区、食用菌科技示范基地、食用菌企业和食用菌专业合作组织等,创建菇农培训基地。适应食用菌产业发展和菇农实际需求!
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