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一棚两种上吊黑木耳下栽鸡腿菇技术
作者: |  来源:吉林省食药用菌信息网  | 发布时间:2016-12-30 | 浏览次数:447次    


   1.建棚备料:建棚为半地下式。从地面下挖60厘米,三面垒土坯,北高、南低。棚内挖畦,畦宽80厘米,深35厘米,玉米芯晒干粉碎成黄豆粒大小。玉米秸晒干去根,粉碎成3-5厘米长。

    2.培养料配方:

   (1)黑木耳配方:玉米芯45%,阔叶树锯末(或棉籽皮)30%,麦麸15%,玉米面5%,磷肥1%,石灰2%,石膏2%,糖少许,磷酸二氢钾0.1%。把玉米芯用2%石灰水浸泡10小时以上。然后与其它料混合装入17厘米×35厘米低压聚乙烯袋中,常压灭菌8小时,冷却后在无菌的条件下接种。接完种后放到培养室内进行发菌,室温保持在23℃左右。

    (2)鸡腿菇配方:粉碎的玉米秸3.5公斤,麦麸5公斤,石灰2公斤,石膏0.5公斤,糖少许,干鸡粪2.5公斤,磷肥0.5公斤,饼肥1.5公斤,磷酸二氢钾50克,尿素100克,克霉灵50克。把玉米秸用3%石灰、0.1%克霉灵水浸泡10小时,控水后与麦麸、干鸡粪混合,建堆发酵。料温达到60℃时,维持8小时后翻堆,重复翻堆三次。每三次翻堆时加入其它辅料。发酵好的料面为咖啡色,无异味,含水量65%,料温降到28℃以下后放入畦内。菌种采用层播和穴播相结合的方式投入料中(菌种用量为每50公斤干料放7.5公斤菌种),料厚30厘米,拍实。

料面盖报纸与农膜,棚内温度保持20℃左右使其发菌。

    3.管理:

    (1)黑木耳菌袋发满后,开始进棚吊袋,每绳吊8个。用来苏儿水洗袋消毒。每袋按“品”字型划8个“十”字口,进行出耳。

    (2)鸡腿菇发满菌后隔30厘米插一个3厘米深的洞,加营养液。料面喷三十烷醇与赤霉素,用来提高产量,且转潮快。黑木耳栽培50公斤干料产干耳5公斤,鸡腿菇每50公斤干料产鲜菇60公斤左右。用玉米芯、玉米秸生产黑木耳、鸡腿菇,原料来源广泛,方法简单,成本较低。一棚两种,投入产出效益很可观。而其生产后的废料可直接肥田或作果树与花卉的基肥。


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