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灵芝有什么药用价值?
作者: |  来源:吉林省食药用菌信息网  | 发布时间:2016-12-30 | 浏览次数:433次    


灵芝有什么药用价值?

     灵芝自古至今,作为药用。在《神农草本经》、《本草纲目》中记述了灵芝的药效,对神经衰弱、头昏失眼、慢性支气管炎、冠心病、胃病等,有较好的疗效。

     近代的医学试验表明,灵芝所含有的化学成份除碳水化合物,蛋白质外,还含有甾类,三萜类,香豆精及多种生物碱,认为这些成份,对增进食欲,宁神安眠有明显作用。

   灵芝还含有多种氨基酸、核苷、硬脂酸等,有保肝、解毒、增强机体免疫力等作用。灵芝孢子粉有止血,收敛、抗衰老等作用。

   药用灵芝可以制成多种产品。

1、灵芝速溶茶

1)灵芝提取物制备:

a:把干灵芝子实体磨成粉状。按1000毫升水加80克糊精,在7080摄氏度液化,降温到35摄氏度时加入灵芝粉65克,保温612小时。压滤,滤液在5060摄氏度喷雾干燥。

b:灵芝菌丝体干粉,热水浸取,滤液,滤液喷雾干燥。

2)灵芝粉状焦糖制备:按950克白糖加热至160200摄氏度,搅动,使呈黄色,冷却至120摄氏度,添加碳酸铵0.5克,待泡沫消失后,添加50克白糖。搅拌,加热20分钟,冷却即成粉状焦糖。200克灵芝提取物经过80目筛,在停止加热前10分钟投入,搞匀。

3)配制:灵芝粉焦糖30克,速溶糖70克,阿拉伯胶0.1克,桂皮油0.001毫升,柠檬油0.1毫升,拌匀,防潮袋真空包装。

2、灵芝酒

1)浸出法:灵芝干粉或碎片50克,用60度白酒浸末,配入党参、当归、黄芪、枸杞等。夏天约20天,冬天约30天,浸泡期间经常摇动器皿,但不开皿盖,加速灵芝及其他药物溶解,至酒变棕红色,取上清液即可饮用。

2)煎煮法:取灵芝干子实体0.5公斤切片,加水至料面高出36厘米,浸46小时,然后煮沸12小时,取滤液。同样方法加热复煮一次,两次滤液合并,加热浓缩得2.5公斤稠浆。冷却加入60度白酒2.5公斤,搞匀,入瓶封口。2030天后取上清液分装、即成。

灵芝味甘苦,吃时可适当加白糖、红糖、蜜糖、调节口味。

灵芝茶或灵芝酒,长期适量服用,效果很好。


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